Stellenangebote Gastronomie

Sie beraten das Marketing im Briefingprozess für neue Produkte in Bezug auf Rohstoffe, Sortimente und unter Berücksichtigung von Trends, der Machbarkeit im Prozess sowie der Nutzung von Synergien;...

Gemeinsam mit Ihren Kolleg*innen sind Sie eine wichtige Schnittstelle zwischen unseren Gästen und der Küche. Sie sorgen für das leibliche Wohl unserer Gäste und geben unserer Mensa ein „Gesicht“. Sie gestalten eine einladende Atmosphäre;...

Telefonische Betreuung, Beratung und Hilfestellung bei Buchungsanfragen von A-ROSA Kreuzfahrten; Korrespondenz und Verkauf via Telefon, E-Mail und Fax, auch in englischer Sprache;...

Sie betreuen unsere Gäste herzlich und professionell während den Veranstaltungen von Montag bis Freitag, vereinzelt bei Abendveranstaltungen; zusammen mit den Veranstaltungskoordinatoren und der Küche bereiten Sie interne Veranstaltungen vor und nach;...

Führen eigener Stationen und selbstständiges Arbeiten im á la carte, Tagungs- und Bankett Bereich; Unterweisung der Auszubildenden; Du deckst Tische fachgerecht ein und achtest dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit dem Inventar;...

Durchführung der Hausreinigung nach vorgegebenen Leistungsverzeichnissen; Ausfüllen Ihrer Arbeitszettel;...

Koordination, Vorbereitung, Betreuung & Nachbereitung von Terminen in den PM- eigenen Besprechung & Seminarräumen in Absprache mit internen Kollegen & externen Partnern; Auf- und Umbauarbeiten der Räumlichkeiten;...

Sie beraten Kolleg*innen bzgl. bevorstehender Dienstreisen und prüfen etwaige Besonderheiten; Sie stellen aufgrund Ihrer Kenntnisse sicher, dass die geltenden Regeln in Bezug auf gesetzliche Vorgaben, Organisationsanweisungen im Bereich Dienstreisen;...

Du empfängst die Besucher nach der Brauereibesichtigung; Du bewirtest die Gäste und sorgst für ein gelungenes Eventerlebnis; dabei hast Du stets ein Auge auf den sauberen und ordentlichen Zustand der Location sowie die Getränkebestände;...

Der Kundenservice Gastronomie bildet eine Schnittstelle zu unseren Kunden, Fachberatern, Warendispositionen sowie zur Logistik in unseren Standorten; sktive Kundenbetreuung am Telefon; Beratung unserer Kunden aus Hotellerie und Gastronomie;...

Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekarten, die die Erwartungen unserer Gäste übertreffen und die Philosophie des Hotels widerspiegeln; Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in Bezug auf Zubereitung, Präsentation und Service;...

Leitung von und Mitarbeit in touristischen Projekten der digitalen Destinationsentwicklung, Datenmanagement und digitale Tourismusinfrastruktur zur Umsetzung des Tourismuskonzepts der Stadt Freiburg;...

Die Zubereitung der Speisen; die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorgaben; Lagerhaltung und Warenannahme; fachgerechte Durchführung der Reinigungs- und Spültätigkeit;...

Rezeptions- und Telefonbetreuung; Check IN & OUT; Kassenabrechnungen; tägliche Zimmerdisposition; Gästebetreuung & Conciergetätigkeiten; Bar- und Restaurantservice;...

Neben der Speisezubereitung leiten Sie ein Team mit 2 Köchen, 3 Küchenhilfen und einer Servicekraft fachlich an und achten auf effiziente Arbeitsabläufe; überwachen die Speisezubereitung, Speiseausgabe und Einhaltung der Hygieneregeln;...

Bearbeitung von Gäste-Anfragen und Belegung der Gästezimmer und Tagungsräume; Betreuung der Gäste; Bearbeiten von Buchungsportalen; Repräsentation des ZUK nach außen;...

In Rücksprache mit dem Bar Supervisor und Bar Chef und in Zusammenarbeit mit deinem Team bestehend aus Kellnern führst du eine der Bars an Bord;...

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der gehobenen Gastronomie; idealerweise erste Berufserfahrung im Gastronomiebereich; Du behältst den Überblick - auch, wenn es mal heiß hergeht; Freude an der kreativen Zubereitung kulinarischer Speisen;...

Gesamtverantwortung für den reibunglosen Ablauf der zugewiesenen Bar sowie den damit verbundenen administrativen Aufgaben; Fachliche und disziplinarische Führung der Barkeeper und Kellner;...

Du bist in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord eingeteilt; Unter Anleitung des Sous Chefs arbeitest du aktiv auf dem dir zugewiesenen Posten mit;...

In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 180 Gästen und bis zu 15 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...

Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich; Verantwortlich für die Kreation;...

Unterstützung des Chef de Parties in dem dir zugewiesenen Posten innerhalb der Galley; Einsatz in einem der bis zu 12 Restaurants und Bistros an Bord sowie auf verschiedenen Posten (u.a. Saucier, Gardemanger) möglich;...

Unter Anleitung des Sous Chefs bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf in dem dir zugewiesenen Bereich innerhalb der Galley;...